Reseptiikkaa

Amerikkalaiset muffinssit

-1dl maitoa
-4dl vehnäjauhoja
-1dl tummaa kaakaojauhetta
-100 g taloussuklaata
-0,5 tl suolaa
-2 tl leivinjauhetta
-2 tl vaniljasokeria
-2,5 dl sokeria
-100 g voita
-2 kpl kananmunia

OHJE:
1.Sekoita pehmeä voi, sokeri.
2.Lisää joukkoon kananmunat & maito.
3.Sekoita kuivat aineet keskenään erillisessä kulhossa, jonka jälkeen lisää ne taikinaan siivilän läpi hiljalleen.
4.Viimeisenä lisää paloiteltu suklaa ja sekoita kevyesti.
5.Jaa taikina tasaisesti muffini vuokiin kahden ruokalusikan kanssa.
6.Paista muffinsseja 200 asteessa 17-21 minuuttia (ovat kypsiä kun taikinaa ei jää hammastikkuun, kokeile uudelleen jos osuu suklaapalaan).

Kuomasein

Jee, Prismassa oli vielä viimeiset 38 kokoa olevat Kuomat!!! <3 Sain ne sain ne sain ne! Nyt kelpaa ulkona tallustella säässä kuin säässä :

Sisustus

Joo, se oli oikeastaan samoin tein kun ovesta pääsin takaisin kotiin, niin sisustaminen pääsi valloilleen, tottakai kuvasin saamiani ihanaisia lahjoja <3, mut sitten piti myös päästä laittamaan ne paikoilleen, tässä työni tulokset joista olen hyvin hyvin hyvin iloinen, sai kämppäni jälleen hieman uutta ilmettä :), piristää aika ajoin aina kummasti, vaikka pitäis vissiin jossain vaiheessa siirtyy uusiin huonekaluihinkin, mm. makuuhuoneeseen haluisin erilaiset kaapit kuin mitä siel on tällä hetkellä, ja aion tässä joulun jälkeen sijoittaa leipomiseen. Ostan sellaisen sika kivan vatkauskoneen <3, sit alkaa torttua jos jonkinmoista syntymään. Mut joo, lataan ne kuvat ja sitten jatkan illan viettoo, koetan rentoutuu kun kuitenkin on nuo välipäivät kaikki duunia, valitettavasti, vaikka tää lomailu alkoi juuri maistumaan. Moips.

Kilttinä ollut

Reseptiikkaa

Sveitsiläinen porkkanakakku

Pohja:
-4 porkkanaa
-1 sitruunan raastettu kuori
-3rkl sitruunan mehua
-5 kananmunaa
-2 rkl kylmää vettä
-1 dl sokeria
-2 rkl vaniljasokeria
-ripaus suolaa
-1 tl kanelia
-300g mantelijauhetta
-2/3 dl vehnäjauhoja
-1/3 dl perunajauhoja
-1 tl leivinjauhetta
-voita vuoan voiteluun

Kuorrutus:
-2dl tomusokeria
-1 valkuainen
-1-2 tl vettä

Koristelu:

Maun mukaan, tai ohjeessa oli marsipaaniporkkanoita <3

1. Kuori ja raasta porkkanat.
2. Sekoita porkkanaraasteeseen sitruunan kuori, sekä mehu (3rkl).
3. Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset.
4. Lisää valkuaisten joukkoon kylmä vesi ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
5. Lisää sokeri, vaniljasokeri, suola ja kaneli vähitellen samalla vatkaten.
6. Sekoita tämän jälkeen keltuaiset yksi kerrallaan.
7. Sekoita porkkanaraaste seuraavaksi vähitellen myös taikinaan.
8. Sekoita keskenään vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe.
9. Jonka jälkeen lisää ne myös taikinaan varovaisesti.
10. Voitele irtopohjavuoan reunat ja laita pohjalle leivinpaperi.
11. Kaada taikina vuokaan.
12. Laita piirakka uuniin 50 minuutiksi, 175 asteessa.
13. Anna kakun jäähtyä, jonka jälkeen irroita se vuoasta.

Kuorrutus:
-Vatkaa valkuaisten rakenne rikki haarukalla.
-Sekoita joukkoon tomusokeri, lisää joukkoon tarvittaessa vettä.
-Levitä kuorrutus tasaisesti kakun päälle.

Vinkki:
Mielestäni ohjeessa oli hieman liian vähän tuota kuorrutusta, joten voit tehdä sen 3 dl tomusokeria varmuudeksi.

Sisustaminen

Heissan!

Sain sittenkin tänään aikaiseksi lähtee "vähän" kaupustelemaan, piti vielä jotain pientä jouluksi ostella :), ja toki nuo Anttilan osta 50 e ja saat 10 e alen polttivat laukussa mukana duunissa ja tottakai mie jotain löysin myös itsellenikin, olen jo pitkään meinaan himoinnut (kuvassa alla) muumi lasinalusia ja NYT sain ne. Sitten olen myös miettinyt että nuo nevöhööd tuikkukipot vaihdan Iittalan KIVI tuikkukippoihin, ostin nyt tuollaiset perus harmaat, mut varmaankin viel meinaan pinkit 2 kpl hankkia, tai sitten beiget (niistäkin kuva tuossa alla).. Mut joo, tässä sitten kuvausta:

Rakkaudella Ukille

Kun pois sä lähdit,
oli päivä valkoinen,
kai sä olit onnellinen.
Sanoit hyvästit rakkaille,
lähdit lepoon ikuiseen.
Paljon muutoksia hetkessä koit,
lähteehän ne vahvimmatkin pois.
Tukenasi oli monet rakkaat,
rakastamasta me emme KOSKAAN lakkaa.

Kauniita unia Ukki kulta, sydämestä et lähde sä pois multa!

**Sanskuli**