Reseptiikkaa

Amerikkalaiset muffinssit

-1dl maitoa
-4dl vehnäjauhoja
-1dl tummaa kaakaojauhetta
-100 g taloussuklaata
-0,5 tl suolaa
-2 tl leivinjauhetta
-2 tl vaniljasokeria
-2,5 dl sokeria
-100 g voita
-2 kpl kananmunia

OHJE:
1.Sekoita pehmeä voi, sokeri.
2.Lisää joukkoon kananmunat & maito.
3.Sekoita kuivat aineet keskenään erillisessä kulhossa, jonka jälkeen lisää ne taikinaan siivilän läpi hiljalleen.
4.Viimeisenä lisää paloiteltu suklaa ja sekoita kevyesti.
5.Jaa taikina tasaisesti muffini vuokiin kahden ruokalusikan kanssa.
6.Paista muffinsseja 200 asteessa 17-21 minuuttia (ovat kypsiä kun taikinaa ei jää hammastikkuun, kokeile uudelleen jos osuu suklaapalaan).